افزایش محبوبیت بازارهای حلال در قزاقستان

آلماتی - تجارت های حلال که بر اساس استانداردهای اسلامی است در طی ماه رمضان مشتریان بیشتری را به خود جلب کرده است، اما این روندی است که انتظار می رود بعد از ماه مبارک نیز ادامه پیدا کند.

زاراتکازی نورپیسوف، رئیس هیات مدیره بنیاد مالی فتاح، گفت "بازار حلال قزاقستان بسادگی دارای پتانسیل رشد بسیار بزرگی است."

قزاقستان آمار بازارهای حلال را ندارد، اما اداره آمار گزارش داده است که 70 درصد از قزاق ها خود را مسلمان می دانند. اداره روحانی مسلمانان قزاقستان برآورد می کند که 10 درصد از این مسلمان (معادل 1.6 میلیون نفر) فعالانه از قرآن پیروی می کنند، پنج بار در روز نماز می خوانند و حجاب دارند.

تجارت حلال معیارهای دقیقی دارد.

ماکسات آیان 25 ساله درآمد منظمی دارد و می خواهد یک آپارتمان بخرد، اما الهلال تنها بانک اسلامی در قزاقستان وام نمی دهد؛ چون در اسلام وام دارای بهره حرام است.

حرکتی نیز برای باز کردن استخرها و مراکز ورزشی حلال نیز در حال اجرا است.

کریم جونوسوف، یک عالم اسلامی، گفت "چنین ابتکاراتی خوب هستند؛ چون آنها به مردم امکان می دهند به اسلام نزدیکتر شوند و در همان حال، یک اسلام تمیز و سالم است و مانند تبلیغات پوچ و ناپسند نیست."

او افزود "به نظر من قزاقستان نمونه خوبی از اسلام صلح آمیز و ناب است که در مجاورت مسیحیت زندگی می کند. هر چه که این ابتکارات بیشتر باشند بهتر است."

لباس اسلامی بیشتر میانه رو است.

در مورد لباس اسلامی، قزاقستان اینگونه لباسها را از ترکیه و قرقیزستان وارد می کند.

لورا جاکیتوا 30 ساله مدیر عامل یک مرکز آموزشی گفت "مد ترک اینجا رایج است اما شکل لباس های ترک با چهره زنان ما منطبق نیست." اما او گفت که پیدا کردن شکل منطبق ممکن است.

طراحان لباس داخلی نیز لباس هایی می دوزند و فروشگاه ها نیز گزینه هایی برای انتخاب دارند.

بوتا سارسمبای گفت "من لباس های معتدل تر و محجوبتر را انتخاب می کنم. خوشبختانه، تونیک مد شده است. من می توانم شلوار، پیراهن و تونیک بخرم."

جونوسوف گفت که لباس اسلامی تنها در سال های اخیر و بویژه در بین زنان مد شده است. او گفت "بسیاری از زنان به این شیوه خود را به اسلام نزدیکتر حس می کنند."

تهیه غذای حلال استانداردهای بالایی دارد.

بر اساس شریعت اسلامی برای اینکه گوشت حلال باشد قصاب باید با گفتن ذکر (بسم الله الرحمن الرحیم) زیر گلوی حیوان را ببرد و خون حیوان را خالی کند. برای کاهش دادن درد و ترس، چاقو باید تیز باشد و حیوان نباید هنگام ذبح حیوانات دیگر گله را ببیند.

رسول حاسیوف گفت "در حالی که 15 سال پیش پیدا کردن گوشت حلال دشوار بود، اکنون خدا را شکر، مشکلی با غذا نداریم. من به یک خواربار فروشی ویژه می روم و همه چیز را از آنجا می خرم."

بقالی های حلال غذاهایی ارائه می کنند که فاقد الکل، گوشت خوک یا افزودنی های ساخته شده از گوشت خوک است.

جاکیتوا گفت "ما از سوپرمارکت های معمولی غذا می خریم، اما افزودنی ها را با دقت مطالعه می کنیم ... اما واقعیت این است که پیدا کردن این نوع فروشگاه ها دشوار است."

وزارت صنعت و فناوری های جدید یک کمیته فنی استاندارد سازی حلال دارد. این کمیته تاکنون به 500 شرکت استاندارد حلال داده است.

خانم مارات سارسن بایوا، رئیس کمیته فنی، گفت که محصولات حلال باید عاری از خون، هورمون های ناشی از ترس و رسوبات باشند. در حال حاضر، همه کارخانه های پردازش گوشت و مرغ بر اساس استانداردهای حلال کار می کنند.

اجرای عملیات های حلال بیشتری برنامه ریزی شده است.

بنیاد مالی فتاح یک بخش حلال برای قزاقستان و آسیای میانه ایجاد کرده است. این بخش حلال برنامه ریزی کرده است تا کالاهای حلال را وارد و صادر کند و تولید حلال داخلی را توسعه دهد.

دامنه عملیات های این بخش حلال شامل تولید محصولات دارویی، بهداشتی، مراقبت های فردی و آرایشی؛ محصولات فناوری اطلاعات؛ خدمات مالی؛ تولید احشام؛ و آموزش و پرورش می شود.

آست ایسکشوف، وزیر صنایع و فناوری های جدید، گفت که این کشور در حال آغاز همکاری فعال با دیگر کشورهای جهان اسلام است.

جونوسوف گفت "بازارهای حلال در حال توسعه هستند و وارد اسلام شدن مسلمانان قابل درک و طبیعی است؛ چرا که آنها می کوشند پس از سال های زیاد حاکمیت شوروی به ریشه های خود باز گردند. مهمترین مساله این است که همه این ابتکارات در اصل صلح آمیز و سازنده هستند."